Philadelphiaglass med citron och vanilj
Enkel och supergod glass som inte kräver någon glassmaskin.
Recept:
Ca 6 port
120 g Philadelphiaost
1 1/4 dl socker
3 dl vispgrädde
1 1/2 tsk vaniljsocker
3 st äggulor
Skal från 1 citron
Saft ifrån 1/2 citron
1. Vispa Philadelphiaost, socker och vaniljsocker.
2. Vispa grädde.
3. Rör ner en äggula i taget i ostmassan.
4. Riv i citronskal och pressa i citronsaft i ostmassan.
5. Rör ner grädden i ostmassan.
6. Häll i glassmeten i en form.
Frys i minst 4 tim.
Jag brukar servera glassen med hallonsås och hallon. Ibland brukar jag även ringla på lite chokladsås på tallriken för att få en fin uppläggning.
Glassen är godast när den smält lite. Så ta gärna fram den en stund innan servering.
Serveringsförslag
Kommentarer
Trackback
