Recept:
4-5 pers

• 200 g vit choklad
• 2 1/2 dl grädde
• 1 dl kesella
• 1 ägg

• passionsfrukt
• äppelmos
• hallon
• florsocker

1. Smält chokladen och blanda i ägget.
2. Blanda i kesella och sist den vispade grädden.
3. Häll i portionsglas eller en form.
4. Ställ i kyl tills moussen har stelnat.

Passionsfruktssås:

1. Mixa passionsfrukten med lite vatten.
2. Sila bort kärnorna.
3. Blanda i lite äppelmos.

Hallonsås:

1. Koka hallonen tills dom kokat sönder helt.
2. Häll i lite florsocker.
3. Sila bort kärnorna.

Servera

Recept:

6 port

• 250 g toblerone
• 2 dl grädde
• 100 g Philadelphiaost
• 2 ägg

1. Smält tobleronen.
2. Vispa i Philadelphiaost i den smälta tobleronen.
3. Vispa i två ägg.
4. Vispa grädde.
5. Vispa ihop allting och häll i portionsglas.
6. Frys i en timme eller ställ i kylen.

Servera med valfria bär.

Här kommer ett till recept på en glass som jag har kommit på själv!

Recept:
4 port

• 150 g nougat
• 100 g Philadelphiaost
• 2 dl grädde
• 2 äggulor

1. Smält nougaten.
2. Vispa grädde.
3. Vispa Philadelphiaost och häll i nougaten.
4. Vispa i äggulorna.
5. Häll i grädden i nougatsmeten och vispa så att det blir slätt.
6. Häll i smeten i en form.
7. Frys i minst 4 timmar.

Fick för mig att göra en glass igår så jag tog vad jag hade och hittade på min egna glass. Den blev faktiskt riktigt krämig och god!

Recept:
6 port

• 1 burk kokt sötad kondenserad mjölk (3 dl)
• 4 dl grädde
• 2 äggulor
• 1 tsk vaniljsocker
• Skal ifrån 1 lime + saft ifrån 1/2

1. Koka den kondenserade mjölken enligt min tidigare beskrivning på förra receptet.

2. Vispa grädde och riv ner skal från en lime och även saft från en halv.

3. Häll i den kondenserade mjölken och vaniljsocker i grädden och vispa.

4. Vispa i två ägg och häll smeten i en form.

5. Frys i minst 4 timmar.

6. Servera med syrliga bär t.ex hallon.

Det fick bli en liten efterrätt idag!

4 port:
140g mörk choklad
1 ägg
1/4 dl kesella/turkisk yoghurt eller liknande
3 dl grädde
Skal ifrån en apelsin

1. Smält chokladen och rör i ägget.
2. Ha i kesella eller liknande och rör om.
3. Vispa grädden.
4. Häll i chokladsmeten i grädden.
5. Riv i apelsinskal och rör om ordentligt.
6. Häll upp i portionsglas.

Ställ i kylen tills det stelnar.
Servera med filéade apelsinklyftor.

Kom ihåg att inte få med det vita på apelsinen när du river i skalet. Då blir det beskt.

Tyvärr så gick det inte att få någon bra bild på moussen.

Det här är ett gott, enkelt och bra mellanmål.

Det du behöver är:

Turkisk yoghurt
Jordgubbar
Honung

Tips! Strö på lite nötter för att få ett litet extra tuggmotstånd.

Enkel och supergod glass som inte kräver någon glassmaskin.

Recept:
Ca 6 port

120 g Philadelphiaost
1 1/4 dl socker
3 dl vispgrädde
1 1/2 tsk vaniljsocker
3 st äggulor
Skal från 1 citron
Saft ifrån 1/2 citron

1. Vispa Philadelphiaost, socker och vaniljsocker.
2. Vispa grädde.
3. Rör ner en äggula i taget i ostmassan.
4. Riv i citronskal och pressa i citronsaft i ostmassan.
5. Rör ner grädden i ostmassan.
6. Häll i glassmeten i en form.

Frys i minst 4 tim.

Jag brukar servera glassen med hallonsås och hallon. Ibland brukar jag även ringla på lite chokladsås på tallriken för att få en fin uppläggning.

Glassen är godast när den smält lite. Så ta gärna fram den en stund innan servering.

Serveringsförslag

Hej! Jag tänkte tipsa om en snabb och enkel hallonglass som jag brukar göra. Den är enkel och inte alltför onyttig.
Det du behöver är:

1 portion:

1,5 dl Frysta hallon
2 stora skedar med Turkisk yoghurt
Lite vispgrädde
Lite socker eller stevia

1. Mixa dom frysta hallonen.
2. Ha i turkisk yoghurt och mixa ihop det med hallonen.
3. Häll sedan i lite grädde så att glassen blir lite lösare.
4. Häll i lite socker eller stevia så att du får så sött som du vill ha det och mixa sedan ihop det till en slät glass.
5. Servera direkt.

Glassen smälter väldigt fort så den bör ätas direkt.