Vit chokladmousse med hallon och passionsfruktssås
Recept:
4-5 pers
• 200 g vit choklad
• 2 1/2 dl grädde
• 1 dl kesella
• 1 ägg
• passionsfrukt
• äppelmos
• hallon
• florsocker
1. Smält chokladen och blanda i ägget.
2. Blanda i kesella och sist den vispade grädden.
3. Häll i portionsglas eller en form.
4. Ställ i kyl tills moussen har stelnat.
Passionsfruktssås:
1. Mixa passionsfrukten med lite vatten.
2. Sila bort kärnorna.
3. Blanda i lite äppelmos.
Hallonsås:
1. Koka hallonen tills dom kokat sönder helt.
2. Häll i lite florsocker.
3. Sila bort kärnorna.
Servera
Kommentarer
Trackback
